ご紹介するのは益城町にありますカフェ「ミモザ」。
サンドイッチが自慢のとてもかわいいお店です。
熊本県へのまん延防止等重点措置適用期間はテイクアウトに力を入れてらっしゃったので早めにお願いして大量にサンドイッチの配達をお願いしました！頼みすぎたかもしれません！
メニューがとても多くてどれも洒落てるので決められないです。本当に辛かったです決めるのが。私がいただいたのは（たくさんあるのですが）塩レモンペッパーチキン＆アボカド。これは一口食べた瞬間レモンが口内をかけめぐり突き抜けてきます。お、おいしい・・・。チキンは言わずもがなですかね。

フルーツサンドのフルーツは大きい。季節ごとに中のフルーツは変わるそうで、私は大好物のキウイやら台湾パイナップルなど食べました。
店内飲食再開されサンドイッチ以外のメニューもたくさんあります。雑貨の販売もされてますのでぜひ訪ねてみてください。