栄養管理部は、平成26年4月より、リハビリテーション科吉村芳弘医師が栄養管理部長に就任されました。管理栄養士4名、栄養士4名、給食用特殊専門調理師3名、調理師6名、調理補助3名の合計20名（平成27年4月1日現在）のスタッフで構成しています。
栄養は治療の基礎であり、すべての治療は土台となる栄養管理が十分に行われてこそ効果を発揮すると言われています。当院も同様に、手厚いリハビリテーション治療の効果が発揮されるために栄養管理は重要であると考えております。病院新館建築に伴い平成22年11月8日よりオール電化厨房を導入し、これまで以上に衛生管理の整った環境での調理を行うことができ、毎日安心しておいしく楽しんで食べて頂ける食事作りに努めております。
ボランティアの方と協力してのメッセージカードとイベントメニュー、355日選択メニュー、食べるためのリハビリが必要な方への食事提供、自分たちの実績を形に残すための毎年の学会発表、院外講師など、「食と栄養を通じて貢献する」をモットーに活動を続けています。これからも患者様、地域の皆様のためにスタッフ一丸となって頑張っていきますので、熊リハ栄養管理部を宜しくお願いします。